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    秋の日差しが降り注ぎ、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

     

    このブログでも数回取り上げました【ジビエ】。

     

    各地域で獣害が多数発生し、大きな問題とされています。

     

    シカさん、イノシシさん、、、近年気候変動や開発などにより山と里の境界線がなくなり

     

    獣との距離が接近しております。

     

    数年前の出来事では、毛呂山町民グランドで野球の試合中センター付近に猿くん乱入!

     

    後輩追いかけ回される (  Д ) ⊙ ⊙ ニゲアシハヤッ  なんで事件もあったほどです(笑)

     

    もはや他人事ではない社会問題!

     

    その問題に一石を投じます飯能市吾野にあります『プロット』。

     

    埼玉県だけでなく千葉県にまで手を広げ、この問題に取組みます。

     

    獣害対策で仕留めたシカさんイノシシさんを利活用! 

     

    ジビエ料理をご馳走になりました♪

     

     

    この日は知人の星野さんや城西大学の松本教授などと『獣の夕べ』(^m^

     

    技術力ある処理でシカさん&イノシシさんのお肉は鮮度抜群!

     

    美味しいったらありゃしません ( ᐛ ) ギギギーーー

     

    えーーー!? なんて声が聞こえそうですが本当なのです ξ○д●)

     

    さらに、食べると牙が生えてきそうなほどの・・・スタミナ感♡ イヤダン

     

    んで特製のウインナーはボリュームまぅんてん (゜レ゜)

     

     

    ブリんブリんの食感〜 ♪ んっでスパイシ〜〜〜なのよ〜。

     

    お次はシチューーー(人´3`) チューーー

     

     

    バケットまで入っちゃってーーーん ♪♪

     

    この季節のジビエは越冬前脂がのっており食味ピークなのです(^▽^ b

     

    そして特別参加の高麗川で捕れた鮎くん (≧▽≦)

     

    かずのり一番好きなお魚さんです☆

     

     

    美しいシルエットに緑色の素敵なカラー。 

     

    焼き立てふわっふわの白身は・・・まさに川魚界の伯爵☆

     

    白ワイン欲しくなるわぁぁぁ <(^o^)>□ ルネッサーンス

     

    大自然を心ゆくまで堪能 ♪♪♪

     

    また、この夜集まった御方達・・・異色!? な方ばかりで刺激的(笑)

     

     

    楽しくないわけがありません(^w^

     

    魚の話から政治の話まで幅広っ(笑)

     

    知識の泉のような会でありました♪

     

    次回の集まりが待ち遠しい限りです。

     

     


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